目前，学术界认为在中国古代典籍中较早记载青花瓷的书有两本，一本是元末汪大渊的《岛夷志略》，一本是明中期王佐的《新增格古要论》，还没有人提及宋末元初人施耐庵的《水浒传》。所以，这里有必要先将《水浒传》中关于青花瓷的记载，细录于此，认真推敲：
《金批水浒传》（三秦出版社1998版）第三十一回“武行者醉打孔亮 锦毛虎义释宋江”有两段文字写到青花瓷。第一段：“正在店里论口，只见外面走入一条大汉，引着三四个人入进店里，主人笑容可掬迎接道：‘二郎请坐’。那汉道：‘我吩咐你的，安排也未？’店主人答道：‘鸡与肉都煮熟了，只等二郎来。’那汉道：‘我那青花瓮酒在那里？’店主人道：‘在这里。’那汉引众人，便向武行者对席上头坐了，那同来的三四人，却坐在肩下。店主人却捧出一樽青花瓮酒来，开了泥头，倾在一个大白盆里----”。第二段是：“武行者睁着双眼，喝道：‘你这厮好不晓道理！这青花瓮酒，和鸡肉之类，如何不卖与我？----’店主人道：‘青花瓮酒和鸡肉，都是那二郎家里自将来的，只供我店里坐地吃酒。’”笔者认为，这两段文字为我们认识历史上的青花瓷，提供了许多极有价值的信息。首先它明确使用了“青花”这个词；其次，它所谓的青花瓷是一种用青花做装饰的陶瓷酒具；其三，青花瓮是当时民间富家大户的专用品；其四，青花瓮酒一词依次由“那汉”，作者，武松，店主四人各表述一次，说明青花瓮酒的分量不轻，价值不菲，器好酒好，酒好器好；其五，一部七十回的《水浒传》，写酒的次数多达270多次，但有牌子的酒不过二三个，而作者对青花瓮酒却表述再三，只能说明作者对这个牌子具有浓厚的审美情结。
那么，《水浒传》与《岛夷志略》和《新增格古要论》谁的年代更早呢？后两本书刊印的年代比较明确，分别为元末和明中期。《水浒传》刊印的年代比较复杂，按已知的学术观点，《水浒传》脱胎于南宋的《大宋宣和遗事》，后书“是宋末愤世文人拟话本而作的，其中梁山泊故事已经具备《水浒传》的一些主要情节，可以看出《水浒传》的最初面貌。”（《中国文学史-三》151页）南宋流行的话本还有《宋江》、《花和尚》、《青面兽》、《武行者》、《石头孙立》等，这些话本都是《水浒传》的子本，南宋遗民施耐庵正是在这些子本的基础上，整理修订出了《水浒传》，时间不会晚于元代中期。这基于如下原因：一、整理修订比凭空创作相对容易，相对快捷；二、施耐庵的生年在宋末元中，南宋咸淳三年（1276年）曾为《靖康稫史》作序。“南宋灭亡后，施耐庵痛定思痛，更加愤然不已，乃编篡《水浒传》以寄其愤”；三、明末人金圣叹所点评的《水浒传》是施耐庵的古本，点评中他一字未及罗贯中，这说明他的古本不会是明代的刻印本，只能是早于明代的。故去为古，过去的朝代才能称古代，古代的刻本才能称古本；四、“上海图书馆于20世纪70年代发现的《水浒传》残页，中缝标明为《京本忠义传》。这残页，经专家鉴定，刻本比现在已经发现的众多《水浒传》刻本都要早。”（《水浒传中的悬案》第5页）。五、元明时代的诸多学者、文人都探索过《水浒传》的作者与版本，如贾仲明、郎瑛、田汝成、李贽、金圣叹、高儒、徐复祚、胡应麟等。在这些人中，郎瑛的发现具有一字千金的价值。首先，他认为“《三国》《宋江》二书，乃杭人罗本贯中所编。”其次，他认为“旧必有本，故曰编。”其三，他又点明“《宋江》又曰钱塘施耐庵的本。”其四，他“昨于旧书肆中得抄本《录鬼簿》，乃元大梁钟继先作，载元宋传记之名，而于二书之事尤多。”最后，他的结论是“据此尤见原亦有迹，因而增益编成之耳。”郎瑛在编著他的《七修类稿》时，，把他的以上分辨考证特记录在“卷二十三 辩证类”之中，其用意不言自明。可以说，明嘉靖时期的郎瑛，通过元代至顺元年（1330年）的抄本《录鬼簿》，已考证出在元代中期流行的《水浒传》版本，是施耐庵的本《宋江》。还可以说，在元代中期，《水浒传》已经面世，并且流行。
刻印于元末至正十年的《岛夷志略》，书中有十多处说道“青白花磁器”、“青白花器”、“青白花碗”，专家认为这里所说的“青白花”磁，就是今天所说的青花瓷，笔者完全赞同。只是需要补充说明，汪大渊所用的这个词，非常准确。它指的是白地青花瓷和蓝地白花瓷，以及这两种装饰技法于一身的青白花瓷。精炼的青白花瓷，是三种花色的瓷器产品，而不是一种花色的产品。它不同于今天所谓的青花瓷，也不同于《水浒传》中的青花瓷。但这个称谓更准确更科学更反映实际。刻印于明中期天顺年间的《新增格古要论》，书中有一处“青花”二字，由于它是夹在评论元代各种瓷器的段落中，断定它就是今天所说的“元青花”，应是毫无疑问的。
《水浒传》、《岛夷志略》、《新增格古要论》从不同的视角都记述了青花瓷，但笔者认为，《水浒传》中记述的青花瓷不但年代最早，而且更具有现代意识。施耐庵是发现青花瓷美学价值的第一人，金圣叹则是第二人。“青花瓮酒”无疑是经过施耐庵呕心沥血的得意之作，作为文人，他的这个审美选择，在当时“尚白”“尚青”的主流意识中，显然是背道而驰的。但它的美学价值却是夺目销魂，以以至于300年中国的美学先锋金圣叹评道：“酒字上，又加青花瓮三字，写得分外入耳。”“青花瓮外，又加写出一个大白盆，不惟其物，惟其器，使已令人眼涎喉痒之极”。今天，青花瓷的美学价值已被全世界所认知，仅此，就不能不为施耐庵的远见卓识所折服，不能不为金圣叹的画龙点睛而叫好！
（本文曾入选《元青花研究---景德镇元青花国际学术研讨会论文集》黄云鹏 主编）
